PELUANG BISNIS BAGI RESTO K-POP

KARYA ILMIAH

LINGKUNGAN BISNIS

“PELUANG BISNIS BAGI RESTO K-POP”   

                                     

Nama: Fatimah Hafizh Majid

Nim: 16.11.0040

Universitas Amikom Yogyakarta

2017

I. Abstrak

Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang paling utama karena semua manusia pasti butuh makanan untuk memberikan nutrisi dan energi pada tubuhnya. Dan berbisnis makanan atau kuliner boleh dibilang salah satu jenis usaha yang tidak akan pernah “mati” karena akan selalu dicari oleh banyak orang untuk memenuhi kebutuhan tubuh mereka.

Masuknya Budaya Korea atau lebih dikenal dengan K-pop ke Indonesai sangatlah mempengaruhi selera muda-mudi saat ini. Maka wajar jika peluang usaha Resto Korea menjadi salah satu peluang usaha yang cukup menarik dan menguntungkan.

Namun tidak mudah untuk membuka Resto Korea selain karena susahnya mencari bahan dan resep untuk dijadikan resto juga kendala lainnya adalah mayoritas Resto Korea yang ada selama ini banyak menyisipkan daging babi yang notabene masih asing dan tidak dikonsumsi umumnya masyarakat Indonesia. Untuk menanggulangi masalah tersebut maka perlu ada penyesuaian dengan lidah dan citarasa lokal agar bisa diterima lebih banyak oleh masyarakat Indonesia.

II. Isi

Menjalankan usaha kuliner Korea membutuhkan ketekunan dan kemampuan beradaptasi dengan remaja Indonesia. Tidak heran jika pelaku bisnis ini didominasi anak muda juga. Muda-mudi juga sangat tertarik untuk mencicipi kimchi atau gimbap, masakan khas korea yang biasa diperlihatkan pada drama-drama Korea.

Kunci utama membangun peluang usaha kuliner korea adalah makanan, konsep ruangan, dan suasana. Apabila ketiga hal itu dapat dibentuk secara sinergis, maka jangan heran jika seorang wirausahawan baru mampu meraih untung berlipat-lipat. Menyatukan ketiga kunci utama itu tidak perlu memiliki modal banyak. Yang terpenting adalah kemampuan mengadaptasi apa yang terdapat di produk-produk budaya korea yang diminati anak muda, film korea terutama. Cara menjalankan usaha resto Korea yang unik:

1.     Memulai Usaha Makanan Korea

Ketika menjalankan usaha makanan korea memang dapat dimuali dengan langkah mudah dan gampang. Bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil.

2.     Konsumen Usaha Makanan Korea

konsumen makanan Korea tidaklah sulit, sensasi nikmat yang disajikan makanan korea mampu memikat banyak orang. Konsumen makanan Korea cukup banyak dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

3.     Bahan Baku

Karena mayoritas pasar Indonesia tidak mengkonsumsi babi maka bisa diganti dengan daging ayam atau sapi. Bahan baku yang digunakan pun juga yang halal. Untuk Cita rasanya sendiri  dapat di kombinasikan dengan bumbu dapur agar sesuai dengan lidah orang Indonesia.

4.     Soal Harga

Bahan baku yang dipakai juga kebanyakan dari lokal jadi harganya lebih terjangkau.

5.     Konsep Warung

Ruangan dengan tulisan-tulisan korea atau foto-foto artis korea dipastikan menarik konsumen. Bisa juga ditambah dengan memberikan kostum atau seragam bagi pelayan. Dengan konsep ruangan yang khas korea, suasana korea akan langsung terasa. Dengan begitu, konsumen akan terpikat tidak hanya oleh makanannya saja.

Penggabungan Konsep Resto dan Rental DVD

Tidak hanya resto atau warung yang menyajikan berbagai masakan khas Korea, tetapi jika ditambahkan dengan Rental DVD original Film dan Drama Korea yang terus up to date akan jauh lebih menarik konsumen untuk datang.

Referensi:

Link1

Link2

Link3

­­